L’Aglio (Allium Sativum) è riconosciuto non solo come spezia, ma anche come sostanza capace di esercitare un controllo sui microbi. …
Celiachia
La diagnosi di Celiachia o Morbo Celiaco è sempre più frequente in questi ultimi anni. All’Università ci avevano insegnato a …
Funghi prataioli e Vitamina D
All’inizio la notizia che i funghi prataioli (Agaricus bisporus)siano un’ottima fonte di Vitamina D se li lasci due ore al sole prima …
Fluoro e cervello
L’ipotesi che il fluoro sia utile per la salute dei denti del bambino ha portato alla supplementazione di questo minerale …
Lo zucchero può creare dipendenza?
Ad affermare che lo zucchero può creare dipendenza è il Ministro della Salute olandese. La notizia potete leggerla in questo …
La piramide alimentare
La classica piramide alimentare, che pone in evidenza le quantità di alimenti (ampiezza della piramide) e la frequenza settimanale. Questi …
Piramide alimentare antinfiammatoria
Tra le varie piramidi che sono state proposte come stile alimentare per migliorare la nostra salute e prevenire la comparsa …
Dieta, Asma, Allergie, Dermatite
Nella rivista Thorax – An International Journal of Respiratory Medicine è stato pubblicato nel 2010 uno studio multicentrico che ha dimostrato …
Prevenzione cardiovascolare e dieta mediterranea
Non è una novità, comunque un ulteriore articolo, pubblicato nel New England Journal of Medicine, conferma l’importanza della dieta mediterranea …
Il problema degli alimenti ultra-raffinati
Profits and pandemics: prevention of harmful effects of tobacco, alcohol, and ultra-processed food and drink industries : The Lancet. Alcol …