Ad affermare che lo zucchero può creare dipendenza è il Ministro della Salute olandese. La notizia potete leggerla in questo …
La piramide alimentare
La classica piramide alimentare, che pone in evidenza le quantità di alimenti (ampiezza della piramide) e la frequenza settimanale. Questi …
Piramide alimentare antinfiammatoria
Tra le varie piramidi che sono state proposte come stile alimentare per migliorare la nostra salute e prevenire la comparsa …
Dieta, Asma, Allergie, Dermatite
Nella rivista Thorax – An International Journal of Respiratory Medicine è stato pubblicato nel 2010 uno studio multicentrico che ha dimostrato …
Prevenzione cardiovascolare e dieta mediterranea
Non è una novità, comunque un ulteriore articolo, pubblicato nel New England Journal of Medicine, conferma l’importanza della dieta mediterranea …
Osteoporosi
Per il mantenimento della corretta densità ossea, al fine di prevenire le fratture, solitamente si sottolinea l’importanza di un’alimentazione ricca …
La questione del latte vaccino e derivati
Spesso mi viene chiesto un parere riguardo al latte di mucca. Nella pratica clinica ho osservato che solo una piccola …
Fluoro per i denti, è utile?
Lo studio, in lingua inglese, è una revisione di molti singoli studi precedenti. Pubblicato nel 2000 nel British Medical Journal, …
Il problema degli alimenti ultra-raffinati
Profits and pandemics: prevention of harmful effects of tobacco, alcohol, and ultra-processed food and drink industries : The Lancet. Alcol …
La doppia piramide alimentare
E’ molto articolata ed approfondita questa elaborazione del Barilla Center for Food and Nutrition. Vale la pena spendere un po’ …